Москва
Ваш город Москва?
Личный кабинет
Заказать звонок0
г. Красногорск
+7(495)133-59-17
8(800)551-17-01
ПН-ПТ 9:30—18:00
Еще
Каталог товаров
Каталог товаров
Ингредиенты

Мы в Instagram

Алкализованный какао порошок «Plein Arome» Cacao-Barry, 22-24% (Kasher Parve) 1кг 2

фасовка магазина
Полное описание
Вес нетто1000 г
Упаковкарасфасовка магазина
БрендCacao Barry
В наличии
Артикул: YS9746
Купить в 1 клик
Цена  
1 200 Р
-+Купить
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы0
  • Задать вопрос

Алкализованный какао-порошок насыщенного темно- коричневого цвета от французского бренда Cacao Barry.

Данный вид какао очень ароматный и менее интенсивный, чем Extra Brute. Он идеально подходит для ароматизации тортов, теста, кремов, мороженого и соусов, но для шоколадных напитков лучше выбрать более насыщенный Extra Brute.

Состав: 100% какао/ 22% Масло какао. 

Срок годности 24 месяца, в прохладном темном месте. Не хранить в холодильнике.

Что такое алкализация?

Вкус и цвет алкализованного какао порошка насыщеннее обычного, что позволяет нам уменьшить количество его в продукции и сократить себестоимость готового кондитерского изделия. 

В процессе алкализации какао порошок обрабатывают щелочью, чтобы нейтрализовать ее кислотный характер. 

У такого какао уровень Ph нейтрален и поэтому он не будет реагировать с пищевой содой, вместо нее рекомендуют разрыхлители.

Вес нетто1000 г
Упаковкарасфасовка магазина
БрендCacao Barry

Алкализованный какао порошок «Plein Arome» Cacao-Barry, 22-24% (Kasher Parve) 1кг 2 отзывы

About this product reviews yet. Be the first!
Задать вопрос

Категории:ИнгредиентыКакао для кондитерских изделийКакао для пряниковКакао для кейкпопсовКакао для маффиновКакао для печеньяКакао для мастикиКакао для тортовКакао для конфетКакао для кремаКакао для тестаКакао для капкейковКакао для макаронсКакао для пирожныхНовинки

Теги:ингредиентыкакаоCacao-BarryKasher Parve

Доставка по всей РоссииДоставим Ваш заказ в любую точку России курьером или службой доставки, так же есть возможность самовывозаОплата онлайнОплата заказ различными способами: наличными, банковской картой или онлайн через платежные сервисыМы находимся в Московской области
Каталог товаров
Ингредиенты
×