Москва
Ваш город Москва?
Личный кабинет
Заказать звонок0
г. Москва, ул. Булатниковская, дом 6А
+7(495)133-59-17
8(800)551-17-01
ПН-ПТ 9:30—18:00
Еще
Каталог товаров
Каталог товаров

Мы в Instagram

Фасовка магазина
Полное описание
Страна происхожденияРоссия
Упаковкафольгированный пакет
СертификацияТУ-9199-012-01014470-04
    Нет в наличии
    Артикул: YS7149
    Купить в 1 клик
    Цена  
    220 Р
    -+Купить
    Сообщить о поступлении
    Сообщить о поступлении товара
    Ваша просьба принята!

    Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
    Ваш E-Mail
    Актуальность
    - обязательно к заполнению
    Проверка...
    • Обзор
    • Характеристики
    • Отзывы0
    • Задать вопрос

    Яблочный пектин, еще называют "желтый пектин" представляет собой порошок без запаха кремового или светло-коричневого цвета. Он широко применяется в пищевой и фармацевтической промышленности, является гелеобразователем, стабилизатором, загустителем, влагоудерживающим агентом, осветлителем.

    Яблочный пектин необратим, то есть повторно нагревать его нельзя: он попросту больше не застынет. Поэтому такой пектин чаще всего используется для приготовления джемов и конфитюров.

    Области применения пектина:

    1. Как студнеобразователь при приготовлении желейно – пастельных изделий - мармелада, зефира, пастилы, начинки для конфет, крема для тортов.
    2. В хлебопечении – для выпечки нечерствеющих сортов хлеба.
    3. Как добавка к лечебным сортам хлебобулочных и макаронных изделий.
    4. Для производства конфитюра в консервной промышленности.
    5. Как эмульгатор при изготовлении майонеза и жидких маргаринов в масложировой промышленности.
    6. Как стабилизатор при приготовлении безалкогольных напитков в различных купажированных соков с мякотью.
    7. В производстве мороженого, йогуртов, сыров (для увеличения их водопоглотительной способности) и других продуктов в молочной промышленности.
    8. При употреблении в пищу в виде растворов: гелей, киселей, муссов.
    9. В производстве диетического и лечебно-профилактического питания для детей и взрослых.

    Хранить при температуре  не выше 25С и влажности не более 80%. Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей и резкому перепаду температур. 

    Страна происхожденияРоссия
    Упаковкафольгированный пакет
    СертификацияТУ-9199-012-01014470-04

    Пектин Яблочный, 100гр отзывы

    About this product reviews yet. Be the first!
    Задать вопрос

    Категории:Пищевые ингредиенты

    Теги:пектинингредиентыжелтый пектин

    Доставка по всей РоссииДоставим Ваш заказ в любую точку России курьером или службой доставки, так же есть возможность самовывозаОплата онлайнОплата заказ различными способами: наличными, банковской картой курьеру или онлайн через платежные сервисыМы находимся в МосквеПо адресу улица Булатниковская, дом 6А. Приходите мы всегда Вам рады!
    Каталог товаров
    Кондитерский инвентарь
    Пищевые ингредиенты
    ×