На сайте ведутся технические работы, мы не принемаем заказы с 1.03.2022, о возобновление работы магазина будет информация в меню новости.
×
Москва
Ваш город Москва?
Личный кабинет
Заказать звонок0
г. Красногорск
+7(495)133-59-17
8(800)551-17-01
ПН-ПТ 9:30—18:00
Каталог товаров

Шоколадная глазурь белая "Скалдис Уайт" 5 кг, ZEELANDIA

Вес нетто5000 г
Вес5000 г
Упаковкакартонная коробка
БрендZEELANDIA
НазначениеДля капкейков, Для торта, Для конфет, Для эклеров, Для рулета, Для шоколада

Этот товар временно недоступен для заказа

Артикул: YS4888
Купить в 1 клик
Цена  
2 400 Р
-+Купить
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы0
  • Задать вопрос

Шоколадная глазурь Скалдис используется для покрытия изделий, создания декоров, приготовления ганаша и шоколадных начинок. Обладает сбалансированным вкусом, приближенным к шоколаду.

Глазурь Скалдис Уайт имеет приятный ванильный аромат, белый цвет.

Состав Скалдис Уайт: Cахар, растительный жир (пальмовое масло), сыворотка порошок, молочный порошок, эмульгатор, вкусовой наполнитель.

Энерг. ценность – 555 кКал.

Преимущества:

  • Обладает высокой пластичностью.
  • Устойчива к перепадам температур на производствах (шоколадный декор сохраняет свою форму при температуре выше 25°С).
  • Упрощает и ускоряет технологический процесс, позволяет работать без темперирования.
  • Идеально подходит для моделирования и создания сложных декоров.
  • Подходит для создания массы для лепки.
  • Не оставляет «воскового» послевкусия.
  • Хорошо подкрашивается в нежные пастельные тона.
  • Выдерживает заморозку и последующую дефростацию.

Технология приготовления: 

  • Глазурь растопить на водяной бане или разогреть в микроволновой печи. Рабочая температура глазури должна быть не выше 35–40°С.
  • Приготовление массы для моделирования: к растопленной глазури добавить подогретый до 40°С глюкозный сироп, перемешать. При необходимости добавить холодную воду 15°С, перемешать до однородной массы.

Производитель ZEELANDIA

Вес нетто5000 г
Вес5000 г
Упаковкакартонная коробка
БрендZEELANDIA
НазначениеДля капкейков, Для торта, Для конфет, Для эклеров, Для рулета, Для шоколада

Шоколадная глазурь белая "Скалдис Уайт" 5 кг, ZEELANDIA отзывы

About this product reviews yet. Be the first!
Задать вопрос

Категории:Кондитерский шоколадКондитерский шоколад для кейкпопсовКондитерский шоколад для маффиновКондитерский шоколад для печеньяКондитерский шоколад для тортовКондитерский шоколад для конфетКондитерский шоколад для кремаКондитерский шоколад для капкейковКондитерский шоколад для макаронсКондитерский шоколад для пирожныхКондитерский шоколад для зефира

Теги:шоколадшоколадные конфетыпластичный шоколадразвесной шоколад

Доставка по всей РоссииДоставим Ваш заказ в любую точку России курьером или службой доставки, так же есть возможность самовывозаОплата онлайнОплата заказ различными способами: наличными, банковской картой или онлайн через платежные сервисы
Каталог товаров
×